Салат из вареной рыбы с редисом

• рыба морская - 500г
• редис - 200г
• огурец - 200г
• яблоко - 150г
• сельдерей (корень) - 100г
• салат зеленый - 50г
• майонез - 250г
• уксус (3%) - 3 ст.л.
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу.

Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей, нарезать небольшими кусочками, залить уксусом и дать постоять в холодном месте 1-2 часа. Отдельно отварить сельдерей. Редис и огурцы нарезать кружками, яблоки - соломкой, вареный сельдерей - мелкими кубиками, перемешать, заправить майонезом, добавить соль по вкусу и выложить на листья салата. Сверху положить куски рыбы, полить оставшимся майонезом и украсить зеленью.