Салат из вымени с редисом и свеклой
- вымя (отварное) - 100г
- свекла - 30г
- квашеная капуста - 30г
- зелень - 30г
- редиска - 30г
- зеленый горошек - 30г
- яблоко - 1 шт.
- красный перец (молотый), майонез - по вкусу.
Мясо, редис и очищенное яблоко нарезать кубиками, свеклу - тонкими полосками. Добавить горошек и залить майонезом.
Украсить кушанье зеленью.