Салат из крапивы, мангольда и чеснока

• крапива (листья) - 300г
• мангольд (листья) - 100г
• чеснок зеленый - 100г
• укроп (зелень) - 50г
• масло растительное - по вкусу
• соль - по вкусу.

Крапиву промыть и бланшировать 3 мин, зелень вымыть и мелко нарезать. Крапиву также мелко нарезать. Все смешать. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.