Салат с уткой «Лапландия»

• утка (отварное мясо) - 350г
• картофель (отварной) - 4 шт.
• огурцы - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• майонез - 250г
• молотый черный перец, соль - по вкусу.

Мясо отделить от костей, измельчить. Картофель нарезать кубиками, помидоры и огурцы тонкими ломтиками. Смешать все ингредиенты, салат посолить, поперчить, заправить майонезом и выложить в салатник.