Салат из дикой утки с сельдереем и яблоками

• утка (дикая, мясо жареное) - 300г
• сельдерей (корень) - 150г
• яблоко - 2 шт
• масло растительное - 2 ст.л.
• сок лимона - 1 ст.л.
• семена кунжута - 1 ч.л.
• имбирь маринованный - 10г
• салат зеленый (листья) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо.

Мясо утки нарезать небольшими кусочками, смешать с сельдереем и яблоками, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и выложить на листья салата. Посыпать семенами кунжута и украсить тонко нарезанным маринованным имбирем.