Салат из утки с ростками сои и фасолью

• утка (отварное мясо) - 250г
• фасоль спаржевая - 250г
• ростки соевые (консервированные) - 100г
• сельдерей - 2-3 веточки
• помидор - 1 шт.
• масло кунжутное - 1 ст.л.
• уксус белого вина - 1 ст.л.
• семена кунжута - 1 ч.л.
• перец, соль - по вкусу.

Фасоль вымыть, нарезать кусочками длиной 4-5 см, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, охладить. Зелень сельдерея вымыть. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Утиное мясо нарезать соломкой, смешать с ростками сои и фасолью, посолить, поперчить, заправить смесью кунжутного масла и винного уксуса. Разложить салат по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить кружочками помидора и листиками сельдерея.