Шашлык из утки

• утка (мясо) – 1 кг
• репчатый лук – 2 шт.
• соль, перец - по вкусу
• сумах, свежие овощи - по вкусу
• лимон – 1/2 шт.

Шашлык из утки - блюдо очень простое в приготовлении. Подготовленное и помытое утиное мясо нарезать кусками, посолить, поперчить, нанизать на шампура и обжарить до готовности над раскаленными углями.

Подать со свежими овощами, луком, сумахом или лимоном, нарезанным дольками.