Салат из куриного мяса с грейпфрутом

• курица (грудинка) - 2-3 шт.
• грейпфрут - 1 шт.
• сок лимона (свежевыжатый) - 1/2 шт.
• майонез - 200г
• кетчуп - 1/4 стакан
• соль - по вкусу

Мясо курицы сварить в слегка подсоленной воде, нарезать тонкими ломтиками.

Грейпфрут вымыть, разрезать поперек на две части, аккуратно вынуть мякоть чайной ложечкой, очистить половинки, удалив оставшиеся перегородки. Мякоть грейпфрута добавить к ломтикам мяса, тщательно перемешать.

Смешать майонез с кетчупом и лимонным соком, заправить этой смесью полу ченный салат и выложить его в обе очищенные от пленок половинки грейпфрута. Обе половинки поставить на блюдо, украсив их кружочками лимона.