Макароны с брокколи и крошкой с чили

• хлеб (из непросеянной муки) - 2 куска
• чили (хлопья) - 1 ч.л.
• копченый бекон - 250г
• оливковое масло - 1 ст.л.
• макароны (орешетте) - 300г
• брокколи (крупный кочан) - 1 шт.

Положить хлеб в кухонный комбайн и порубить до образования крошек. Добавить чили.

Порезать бекон и обжарить на большой сковороде в течение 5-6 минут до золотистой корочки. Отставить. Нагревать масло в течение 1 минуты и обжарить крошки в течение 5-6 минут до хрустящей корочки.

Тем временем отварить макароны по инструкциям на упаковке. Порезать брокколи на кусочки, включая ножку. Добавить к макаронам за 5 минут до готовности. Когда все готово, слить и вернуть в кастрюлю.

Добавить в макароны бекон и крошки, перемешать и подавать сразу же.