Салат из свеклы с салом

• сало - 50г
• свекла - 300г
• репчатый лук - 70г
• майонез - 70г
• зелень, лимонный сок - по вкусу
• сахар, черный перец (молотый), соль - по вкусу.

Сало нарезать небольшими кубиками. Свеклу отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить с салом на сковороде.

Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок по вкусу, сахар, соль, перец, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.