Запеканка манная с тыквой

• крупа манная - 1.5 стакана
• тыква (натертая) - 1 стакан
• масло сливочное - 1 ст.л.
• молоко -1.5 стакана
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• соль - по вкусу.

Из манной крупы сварить густую манную кашу с добавлением стакана молока, заправить 1/2 нормы сливочного масла, перемешать, охладить. Тыкву, натертую на терке, положить в кастрюлю, долить немного воды, потушить на медленном огне до мягкости. Добавить 1/2 стакана молока, сахар, перемешать, охладить. Манную кашу соединить с тыквой, дочинить яйцо, перемешать, выложить на смазанную маслом форму, разровнять, смазать сметаной и варить на пару.