Приправа из соевых бобов, масла, меда и т. д.

• соевые бобы - 1 кг
• соевый соус - 200г
• масло растительное - 1/2 стакана
• сахарная пудра - 1/2стакана
• патока (можно заменить медом) - 3 ст.л.
• кунжутное зерно - 1 ст.л.
• вкусовая приправа - 2г

Соевые бобы несколько раз промыть и замочить в воде на 3 часа. Размокшие бобы разварить на медленном огне, после чего, удалить шкурки от бобов, а в кастрюлю добавить соевый соус, сахарную пудру, масло, патоку, вкусовую приправу и продолжать варить на медленном огне. Когда вода почти испарится, всыпать кунжутные зерна и снять с огня. Готовую массу держать в посуде, плотно прикрыв крышкой.