Готовим.РУ Готовим.РУ

Традиционные гхуриба (Ghribas traditionnelles)

  • мука - 500 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • кунжутное семя (поджаренное) - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • растительное масло - 150 мл
  • сливочное масло (растопленное) - 225 мл
  • пекарский порошок - 2 пакетика.

В глубокой посуде смешайте муку, сахарную пудру, кунжутное семя, соль, растопленное сливочное масло и растительное масло. Быстро замесите тесто, чтобы оно получилось гладким и однородным. Оставьте его отдыхать в холодильнике на целую ночь.

Добавьте пекарский порошок и перемешайте. Слепите маленькие шарики и выложите их на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке на среднем жару.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой с корицей.

Подобрано Готовим.РУ