Суп молочный с арахисом

• вода - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• арахис - 2/3 стакана
• масло сливочное - 1 ст.л.
• перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Ядра орехов подсушите в духовке до золотистого цвета, затем измельчите в кофемолке. Полученную муку всыпьте в кипящую воду, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем влейте горячее молоко и доведите смесь до кипения.

При подаче полейте суп растопленным маслом.