Салат из сухих грибов

• сухие грибы - 2 стакана
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло
• соль, зелень (свежая) - по вкусу
• сметана - 4 ст.л.

Грибы замочите в воде на 8 ч, сварите в небольшом количестве воды и проверните через мясорубку. Лук мелко нарежьте и спассеруйте в масле. Смешайте грибы с луком и мелко порезанной зеленью. Посолите, можете добавить немного сметаны.