Запеканка из сухих грибов

• сухие грибы - 50г
• картофель - 1кг
• репчатый лук - 100г
• сметана - 150г.

Сухие грибы промойте, замочите в молоке и сварите до готовности. Картофель отварите до полуготовности в кожуре, очистите и нарежьте ломтиками. Репчатого лука нарежьте кружочками и поджарьте на масле.

В смазанный маслом сотейник уложите слой картофеля, на него грибы и лук, посолите, поперчите и сверху положите остальной картофель, залейте сметаной (150 г) и запеките в духовке до готовности.