Баница с тыквой

• мука - 500г
• вода питьевая - 300 мл
• соль - 1 щепотка
• тыква - 500г
• сахар - 300г
• масло растительное - 150 мл.

Замесить тесто и разделить на 7 частей. Разделать их поочерёдно на пасту (тесто - прим. моё) толщиной около 0,5 мм, а по - возможности и тоньше.

Посыпать каждый лист пасты тёртой тыквой и сахаром, полить маслом и свить в рулон.

Смазать форму для баницы маслом, первый рулон свернуть улиткой и выложить в форму, а другими оборачивать его по кругу, пока форма целиком не заполнится.

Посыпать баницу сахаром и поместить в предварительно прогретую до 180-200C духовку.