Суп перловый с репой

• перловая крупа - 1 стакан
• лук репчатый - 2 шт.
• репа - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• зелень - 1 пучок
• вода - 2 л
• соль, перец (молотый) - по вкусу.

Репу, морковь и лук нарезать соломкой. Замоченную перловую крупу залить 2 л кипящей воды. К крупе добавить овощи, соль, молотый перец, довести смесь до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и настаивать суп 30-35 мин. Подать с зеленью.