Суп томатный с вермишелью

• томатная паста - 6 ст.л.
• растительное масло - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• вермишель (мелкая) - 300г
• соль - по вкусу.

Томатную пасту развести 2 ст. воды, добавить растительное масло, мелко нарезанный лук и тушить 10 мин. Добавить 1,5 л воды, довести до кипения и всыпать вермишель. Варить 10-15 мин, снять с огня. Вариант. В это блюдо можно добавить баклажан: очистить, нарезать кусочками и потушить вместе с луком.