Репа, фаршированная изюмом

• репа - 5 шт.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• яйцо (желток) - 2 шт.
• изюм - 1 стакан
• сливки - 1/3 стакана.

Корнеплод репы очистить и отварить, осторожно ложкой вынуть мякоть, растереть ее со сливочным маслом, добавить стакан изюма, желтки от пары яиц, сливки, размешать. Смесью нафаршировать репу, смазать сметаной и запечь в духовке.