Овощное рагу с репой

• белокочанная капуста - 1/4 шт.
• сметана - 5 ст.л.
• цветная капуста - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• горох (молодой) - 10 стручков
• репа - 1 шт.
• петрушка (листья) - 1 веточка
• зелень укроп - по вкусу
• томатный сок - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Овощи закладывайте слоями: белокочаннаю капусту, залейте сметаной, посолите, через 10 мин добавьте горошек, цветную капусту, репу, через 10 мин - остальные овощи. Тушите до мягкости.

В конце добавьте 1 ст. л. томатного сока, пучок листьев петрушки. В густое рагу можете добавить небольшое количество воды, в конце варки посолите, посыпьте зеленью укропа.