Тушеная репа с медом и изюмом

• репа - 800г
• изюм - по вкусу
• коньяк - 50 мл
• масло сливочное - 40г
• мед - по вкусу
• мускатный орех (молотый) - 1 ч.л.
• грецкие орехи (очищенные) - 2 ст.л.

Изюм промыть, замочить в коньяке, оставить на 30 мин. Репу вымыть, очистить от кожуры, нарезать брусочками. Выложить в сотейник, влить 2 стакана воды, добавить половину сливочного масла. Тушить под крышкой на слабом огне 10–15 мин., до мягкости репы.

Изюм вынуть из маринада, вместе с медом добавить к репе. Перемешать и тушить еще 7–8 мин. Оставшееся масло нарезать кусочками. Тушеную репу с изюмом разложить по тарелкам, посыпать мускатным орехом. Сверху на каждую порцию положить кусочек масла. Украсить грецкими орехами и подавать.