Тушеная брокколи

• брокколи - 1 кг
• оливковое масло - 5 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• соль, специи - по вкусу.

Почистить и сполоснуть брокколи, крупно порезать.

Налить масло в глубокую сковородку, бросить туда раздавленный чеснок, через минуту добавить брокколи, посолить, добавить специи. Влить несколько ложек воды и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне, добавляя при необходимости воду минут 15.