Кабачки, тушеные в томатном соусе

• кабачок - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• аджика -1 ст.л.
• чеснок -7 зубчиков
• специи (хмели сунели, чабрец).

Итак, кабачок от кожуры не очищаем, они пока молодые. В кожуре масса витаминов! Режем кабачки кубиками. Капаем масла в сковороду совсем немного, выкладываем кабачки, наливаем полстакана воды, тушим около 10 минут. Режем томаты кубиками (не очищаем от кожуры!), выкладываем к кабачкам. Выжимаем туда чеснок, кладем томатную пасту и аджику. Хорошо перемешиваем и закрываем крышкой, тушиться минут на 20.