Хлебный суп с изюмом и медом

• cухари пшеничные - 140г
• вода - 1.5 л
• изюм - 50г
• мед - 30г
• яблоки - 250г
• масло сливочное - 20г
• лимонная цедра, корица - по вкусу
• сахар, соль - по вкусу.

Хлеб натереть на терке, ввести в кипящую воду и сварить на слабом огне до образования пюре. Заправить лимонной цедрой, корицей, медом. Добавить перебранный, промытый предварительно замоченный изюм. Проварить 3-5 минут и ввести нарезанные кубиками яблоки. Довести до кипения, заправить сахаром, солью и маслом.