Флонард из яблок

• мука - 60г
• сахар - 100г
• молоко (теплое) - 750 мл
• яйцо - 3 шт.
• яблоки (ранет) - 300г
• сливочное масло - 50г
• ванильный сахар - 2 пакетика
• сахарная пудра, соль - по вкусу.

Положите муку, сахар и соль в миску. Добавляйте один за одним яйца, осторожно перемешивая деревянной ложкой, чтобы не образовались комки. Постепенно разбавьте смесь молоком.

Хорошо смажьте маслом глиняную форму для выпечки. Очистите и тонко нарежьте яблоки. Красиво выложите их на блюдо. Сверху посыпьте ванильным сахаром и кусочками сливочного масла. Сверху вылейте тесто.

Выпекайте в предварительно разогретой до 220С духовке. Пробуйте пирог теплым, посыпав сахарной пудрой.