Сливочный суп с курицей

• лук репчатый - 2 шт.
• морковь, сельдерей, пастернак (корни) - 300г
• курица (филе) - 300г
• растительное масло - 2 ст.л.
• вода - 800 мл
• красная чечевица - 150 мл.
• базилик (сушеный) - 2 ч.л.
• черный перец (горошком) - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу
• сливки - 200 мл
• петрушка (резаная) - 100 мл.

Лук и коренья нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в кастрюле. Филе мелко порезать и обжарить вместе с овощами. Залить водой, добавить чечевицу и готовить 15 минут.

Затем влить сливки, добавить базилик, дробленый перец, посолить, довести до кипения и выключить. Посыпать петрушкой.