Сливочный суп с лесными орехами

• куриный бульон - 1 л
• лесные орехи - 100г
• лук-порей - 3 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• сливочное масло - 6 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• сливки (не двойные) - 4 ст.л.
• лук-резанец - 4 перышка
• лесные орехи (нарубленные) для украшения.

Поджарить и нарубить орехи. Отложить 2 ст. ложки и растолочь оставшиеся в порошок.

Вымыть лук-порей и репчатый лук и медленно тушить в масле (5 минут в микроволновке на максимуме). Когда будут мягкими, добавить орехи, слегка поджарить и залить бульоном. Варить 10 минут.

Измельчить блендером, проверить количество соли и добавить сливки. Подавать в чашках, посыпав рублеными орехами и луком-резанцом.