Сливочный суп с морковью

• картофель - 300г
• морковь - 300г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливочное масло - 2 ст.л.
• овощной отвар - 5 стакана
• сливки - 1 стакана
• кукуруза - 1/3 банки
• кунжут - 1 ст.л.
• укроп - 2-3 веточки
• перец, соль - по вкусу.

Картофель, морковь и лук очистить, нарезать некрупными кубиками. Чеснок очистить и порубить.

В глубокой широкой кастрюле растопить слив. Масло, положить подготовленный картофель и морковь. Тушить, изредка помешивая, около 7 минут. Затем добавить измельченный лук и чеснок, соль, свежемолотый черный перец. Влить в кастрюлю овощной отвар и сливки, закрыть крышкой и тушить смесь при слабом нагреве около 8 минут. Добавить в кастрюлю консервированную кукурузу и все еще раз подогреть.

Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Укроп промыть, мелко нарубить. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать укропом и кунжутом.