Молочно-сливочный суп

• молоко - 2 л
• простокваша - 500 мл
• сливки - 1/2 стакана
• яйцо - 5 шт.
• мед или сахар - 3 ст.л.
• соль - по вкусу.

Молоко вскипятить. Яйца перетереть с медом (сахаром), развести их в простокваше. Взбить всю смесь и постепенно вливать ее, помешивая, в горячее молоко, затем посолить, влить сливки.