Морковный пирог с кремово-творожной глазурью

• мука - 1.8 стакана
• пищевая сода - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• корица - 2 ч.л.
• сахар - 2 стакана
• масло сливочное - 1.5 стакана
• йогурт - 8 ст.л.
• морковь (тертая) - 2 стакана
• кремово-творожная глазурь: сливочное масло - 500г
• кремовый сыр - 1 стакан
• молоко - 3 ст.л.
• ванильная эссенция - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• сахара (для глазури) - 400г
• грецкие орехи (рубленные) - 1 стакан.

Смешать муку, пекарский порошок, соль и корицу. Смешать сахар, масло, йогурт и морковь. Взбить муку в раствор. Разлить взбитое тесто в 2 смазанных 9-дюймовых противня, посыпанных мукой.

Нагреть духовку до высокой температуры. Выпекать 10 минут. Ослабить огонь. Выпекать еще 35 минут до затвердения и пока на поверхности не появятся трещины.

Вынуть из духовки. Охладить. Помазать кремово-творожной глазурью.

Кремово-творожная глазурь. Вбить масло, кремовый творог, молоко, соль и ваниль. Размешать в глазури сахар и орехи.