Идеальный морковный пирог
- морковь (тертая) - 2 стакана
- мука - 1 стакан
- сахарный песок - 2 стакана
- яйцо - 5 шт.
- апельсины - 1 шт.
- сода (гашеной) - 1/4 ч.л.
Смешать яйца, сахарный песок, морковь, муку, сок и мякоть апельсина, погашенную соду. Выпекать в умеренно нагретой духовке около 20 минут.
При желании обмазать кремом.
Для крема взбить стакан сметаны с полстаканом сахара, Взбить мягкий сыр (плавленый или филадельфию) с сахарной пудрой.
Так же можно добавить в пирог или крем сухофрукты или орехи.