Морковный пирог с лимоном
- для теста: сахар - 2 стакана
- мука - 2 стакана
- морковь (натертая на мелкой терке) - 2 стакана
- яйцо - 4 шт.
- соль - по вкусу
- разрыхлитель - на кончике ножа
- для начинки: лимон - 2 шт.
- сахар - 2 стакана.
Тесто: смешать все ингредиенты и выпекать 3 коржа в разогретой до 200С духовке.
Начинка: 2 лимона пропустить через мясорубку и смешать с 2-мя стаканами сахара. Коржи смазать начинкой. Торт готов.