Суп картофельный с сайрой

• вода - 1.5 л
• сайра (в масле) - 250г
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• перец красный - 2г
• лавровый лист - 2 шт.
• укроп - 2г.

Это очень быстроготовящийся и лёгкий супчик. Картофель почистить, промыть, нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться. Морковь и луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить на медленном огне до золотистого цвета. Добавить лук, морковь и сайру к картофелю и прокипятить на медленном огне еще 5-7 минут. В готовый суп добавить специи, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.