Суп с куриными сердечками, вешанками и гречкой

• куриные сердечки - 700г
• гречка (варёная) - 150г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• вешенки (свежие) - 250г
• растительное масло - 3 ст.л.
• картофель - 400г
• приправа
• укроп - 1 пучок.

Сердечки помыть, удалить лишние плёнки. Сварить гречку в отношении (1:2) на воде. Морковь натереть на средней тёрке, лук мелко порезать, грибы порезать. Пассеровать на растительном масле лук, добавить морковь, влить немного воды, потушить минут пять. Добавить грибы и тушить минут десять.

Вскипятить воду, положить порезанный кубиками картофель, подготовленные сердечки, варить 10 минут. Добавить овоще-грибную смесь. Когда картофель будет уже готов, добавить гречку, приправу и порезанный мелко укроп.