Цветная капуста с орехами

• цветная капуста - 500 г
• очищенные грецкие орехи - 1/4-1/2 стакана
• винный уксус - 1/4 стакана
• семена кинзы - 1 ч. л.
• чеснок- 2-3 зубчика
• соль по вкусу.

Взять кочан цветной капусты, очистить его и промыть. Затем целиком сварить в кастрюле на сильном огне. Остудить и разобрать на мелкие кочешки.

Взять очищенные грецкие орехи и истолочь с чесноком и солью. Добавить к смеси толченые семена кинзы и все развести винным уксусом. В конце соединить полученную смесь с подготовленными кочешками цветной капусты и осторожно перемешать, чтобы их не помять.