Тунец в сальсе с кориандром

• помидоры черри - 250г
• чили - 1 стручок
• огурцы - 1 шт.
• лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
• тмин - 1 ч.л.
• уксус (красный винный) - 1 ч.л.
• масло оливковое - 1/4 стакана
• тунец (филе) - 600г (4 куска по 150г)
• кориандр - 1/2 стакана
• соль морская пищевая
• перец черный (молотый) - по вкусу
• для гарнира: картофель.

Приготовьте сальсу: сложите в миску помидоры, чили, огурец, лук и тмин. Добавьте уксус, 2 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Посолите, поперчите и дайте постоять.

Сильно нагрейте сковороду с толстым дном. Смажьте оставшимся маслом куски тунца и слегка посолите. Обжаривайте рыбу в течение минуты с одной стороны, переверните, убавьте огонь до среднего и жарьте еще 3 минуты.

Разложите по тарелкам. Смешайте кориандр с сальсой и выложите сверху на рыбу. Подавайте с картофелем и лимоном.