Кефтедес

• говядина (или баранина) без косточек - 500г
• лук репчатый - 1 луковица
• яйцо - 1 шт.
• оливковое масло для жарки
• листочки мяты - по вкусу
• панировочные сухари - 1-2 ст.л.
• соль, перец, листья базилика - по вкусу

Пропустите мясо через мясорубку, соедините с пропущенной через мясорубку луковицей, измельченными листьями мяты и базилика. Приправьте фарш по вкусу солью и перцем и слепите из него небольшие шарики (диаметром 2.5-3 см), обваляйте в панировочных сухарях и жарьте в раскаленном оливковом масле. Готовые кефтедес сразу же подавайте на стол.