Рисовая каша с вишней

• ванильный сахар - 2 пакетика
• молоко - 500 мл
• сахар - 4 ст.л.
• шоколад (тертый) - 4 ст.л.
• соль - по вкусу
• рис - 150г
• вишня (без косточек) - 500г
• лимонный сок - 2 ст.л.
• вишневая настойка - 6 ст.л.
• сливки - 125 мл
• бисквитное печение - 200г
• ржаной хлеб - 100г
• лимонная цедра - по вкусу.

Вскипятить молоко с 2 стол. ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли. Всыпать рис, накрыть крышкой и варить 30 мин. Охладить. Перемешать вишню, 2 стол. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара и сок лимона. Покрыть плоское блюдо печеньем. Полить настойкой. Сверху посыпать раскрошенным хлебом. Выложить вишню с полосками лимонной цедры. Взбить сливки и перемешать с рисом. Выложить массу на вишню и посыпать шоколадом.