Гречневая каша с помидорами

• крупа гречневая - 60г
• лук репчатый - 150г
• помидоры - 100г
• чеснок - 50г
• масло растительное - 60 мл
• петрушка (зелень) - 1 пучок
• укроп (зелень) - 1 пучок
• соль, перец красный (молотый) - по вкусу.

Гречневую крупу перебирают, промывают, сушат на сковороде , кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют соль, перец и варят до полуготовности. Лук очищают, моют и нарезают тонкими кольцами. Помидоры моют и нарезают тонкими полукружиями. Чеснок очищают и натирают на терке.

Все ингредиенты выкладывают в казан, добавляют масло и тушат 15 мин. За 5-7 мин до готовности блюдо посыпают вымытой и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.