Гречневая каша с луком

• гречневая крупа (ядрица) - 2 стакана
• вода - 3 стакана
• лук репчатый - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• соль, растительное масло - по вкусу.

Сварить рассыпчатую кашу. Лук нарезать кольцами и обжарить па растительном масле до золотистого цвета. Морковь вымыть, очистить, отпарить, гречневую кашу перед подачей смешать с луком. Подать на блюде, по краям которого выложить ломтики моркови.