Яблоки, запеченные с марципаном и минсмит

• яблоки - 4 шт.
• марципан - 100г
• минсмит (или просто изюма) - 3 ст.л.
• миндаль (поджаренные хлопья) - 25г
• сахарная пудра

Разогреть духовку до 180С. Вырезать сердцевину у яблок и расширить отверстие, чтобы поместилась вся начинка. По середине каждого яблока сделать небольшой надрез и поставить в смазанную маслом формую для духовки.

Нарезать марципан и положить в миску. Добавить минсмит, перемешать. Разделить начинку между яблоками, накрыть бумагой и запекать 30 мин, пока яблоки не будут мягкими.

Посыпать сверху поджаренным миндалем и посыпать сахарной пудрой.