Груши с корицей и сорбетом
- корица (поломанная на кусочки) - 1 палочка
- мускат или десертное вино - 750 мл
- сахар - 75г
- мед - 2 ст.л.
- груши (очищенные) - 6 шт.
- качественный сорбет или мороженое.
Положить корицу, вино и сахар в большую кастрюлю и нагреть. Добавить груши и тушить 30 мин.
Перелить жидкость с груш в другую кастрюлю и кипятить на медленном огне около 1/3 часа, пока она не станет сиропом. Отставить.
Украсить каждую грушу кусочком корицы. Подавать с шариками мороженого или сорбета и побрызгать сиропом.