Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп с тортеллини и сельдереем

  • сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • тортеллини - 200г
  • стручковая фасоль (зеленая) - 50г
  • оливковое или другое овощное масло
  • соль, перец, базилик - по вкусу.

Порезать мелко лук, почистить и натереть морковь. Припустить их на среднем огне. Залить овощным бульоном или водой довести до кипения, посолить, поперчить. Добавить сельдерей, порезанный кружочками. Добавить тортеллини (сварить по рецепту 8 минут). Добавить стручковую фасоль.

Подобрано Готовим.РУ