Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп из морского судака с морковью и сельдереем

  • бульон рыбный - 1 л
  • судак морской (филе) - 400г
  • морковь - 2 шт.
  • сельдерей (стебель)- 2 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • сельдерей (зелень) - 1 веточка
  • соус соевый - 1 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • перец - по вкусу.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Стебли сельдерея вымыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень сельдерея вымыть. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками, спассеровать в растительном масле. Филе судака нарезать небольшими кусочками. Бульон довести до кипения, положить рыбу и картофель, варить 10 мин. Добавить спассерованные морковь и сельдерей, соевый соус, варить 3 мин. Разлить суп по тарелкам.

Подобрано Готовим.РУ