Суп картофельный с сельдереем

• мясной бульон (некрепкий) - 1.5 л
• картофель - 250г
• сельдерей - 250г
• лук репчатый - 50г
• шампиньон - 2 шт.
• масло - 30г
• соль, лимон, петрушка - по вкусу
• булка - 1 шт.
• жир - 30г.

Мелко нарезать лук, поджарить его на масле, добавить очищенный, нарезанный соломкой сельдерей и шампиньоны и все полить лимонным соком. Как только сельдерей и грибы поджарятся, залить их бульоном и добавить нарезанный соломкой картофель.

Когда картофель сварится, посыпать суп зеленью петрушки. К супу подается нарезанная соломкой и поджаренная на жире белая булка