Суп капустный по-немецки

• вода или бульон - 1.5 л
• капуста - 1 кочан
• шпик - 40г
• лук репчатый - 1 шт.
• рыба (филе) - 250г
• томат паста - 2 ст.л.
• соль, петрушка (зелень) - по вкусу.

Шпик нарезать кубиками, разогреть на огне, потушить в нём лук, добавить нашинкованную капусту и немного позднее рыбного филе. Залить кипятком, накрыть крышкой и варить около 10мин на слабом огне.

Затем посолить, заправить томат пастой, довести до кипения и обильно посыпать зеленью петрушки.