Пляцок двухцветный с яблоками

• сливочное масло - 200г
• сахар - 00г
• мука - 300г
• яйцо - 5 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• какао - 4 ст.л.
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• для прослойки: яблоки

Желтки отделить от белков. Из сливочного масла, сахара, муки, сметаны, разрыхлителя и желтков замесить тесто. Белки взбить и тоже добавить в тесто, аккуратно перемешав, двигая ложку снизу вверх.

Разделить тесто на две части. В одну добавить какао.

На смазанный маслом противень выложить тесто с добавлением какао, поверх него разложить нарезанные кубиками яблоки. Сверху выложить белое тесто. Выпекать при 190С до готовности.

Готовый корж разрезать поперек пополам, прослоить любым кремом (сливочным или заварным).