Маринованные оливки с чесноком

• оливки (без косточек) - 200г
• белый винный уксус - 375 мл
• соль (растворенная в 500 мл воды) - 1 ст.л.
• орегано - 1 ч.л.
• чеснок (раздавленный) - 3 зубчика
• кусочки лимона (по желанию)
• оливковое масло.

Смешать уксус, соль, орегано и чеснок. Положить оливки в простерилизованные банки. Полить маринадом и добавить кусочки лимона. Добавить достаточно оливкового масла, чтобы над маринадом был 1 см масла.

Запечатать и хранить в холодильнике несколько дней. Держать в холодильнике и употребить в течение 2-4 недель.