Груши маринованные

• груши (крепкие плоды)
• для маринада: вода - 500 мл
• уксус (6%) - 300 мл
• сахар - 250г
• гвоздика - 1г
• бадьян - 0.5г
• душистый перец - 0.5г.

Крепкие зрелые плоды помойте, очистите от кожицы и сердцевины, отварите в эмалированной кастрюле до мягкости. Выложите на дуршлаг и облейте холодной водой. Отвар оставьте для приготовления маринада.

Приготовьте маринад. Груши переложите в пропаренные банки, залейте маринадом и стерилизуйте 30 мин.